Skip to main content
Idées recettes

LE MARBRÉ D’HALLOWEEN

Cake marbré à la courge d'halloween

À vos chaudrons, prêts… Marbrez !🧙🪄

Ce 𝐜𝐚𝐤𝐞 𝐦𝐚𝐫𝐛𝐫𝐞́ 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐠𝐞 𝐞𝐭 𝐚𝐮 𝐜𝐚𝐜𝐚𝐨 n’est pas qu’un simple gâteau : c’est un sortilège moelleux, aux parfums d’automne et de cacao noir… ✨

✨ Ingrédients pour 12 personnes :

  •  250g de la courge de votre choix ( ici environ 1/2 potimarron)
  • 3 oeufs
  • 225g de farine
  • 25g de cacao
  • 100g de sucre
  • 30g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillière à café de mélange d’épices (cannelle…)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Mélange de graines

Préparation :

1

Faire cuire la courge 35min au four, récupérer la chair et la réduire en purée.
2

Mélanger la purée avec la farine, les œufs, le beurre fondu, les sucres, la levure et les épices.
3

Diviser la pâte en 2 : ajouter le cacao dans l’une des parties.
4

Dans un moule à cake, alterner les couches de pâte, puis à l’aide d’un couteau, tracer un effet marbré.
5

Parsemer du mélange de graines.
6

Enfourner à 180° pendant 40 minutes !